«Пасіка 21» — майже столітня історія

Домівка
Новини
Наш блог
Органічна історія Медоферми «Пасіка 21»

Історія нашої Медової ферми : від прапрапрадіда до сьогодення

Органічна історія Медоферми «Пасіка 21»

Автор: головний бджоляр

Вітання, друзі! ☺ Красно дякуємо всім, хто аж допіру підтримує наше органічне бджологосподарство — Медову ферму «Пасіка 21»!

«Пасіка 21»: на цій світлині — лише частина нашої команди!

Оскільки ще багато хто не чув про те, як ми з братом і друзями налагоджуємо в Україні екологічне пасічникування, то вирішили, що сьогоднішня наша історія буде про... нашу історію. ☺

У розвитку «Пасіки 21» ставимо природу на перше місце. Як це робили наші діди

А почалася ця родинна медова мандрівка дуже давно — від прапрапрадіда по маминій лінії. Звали його дідом Іваном, а за документами він значився як Іван Юхимович Сахно. Дід Іван без діла не сидів: мав у власності землю й займався землеробством, а ще володів лісництвом з «заводом» по дереву.

Тавро «Пасіки 21» на медовій рамці

Найголовніше ж для нашої історії те, що душа його прикипіла й до бджолярства — тримав дід Іван доволі багато, як на той час, бджіл у так званих «буртах», або ж дуплянках. Він власноруч вирізав у колодах (або на дереві) дупла, куди заселялись бджоли, й пильно доглядав за ними. Все своє велике господарство разом із любов'ю до бджіл наш прапрапрадід передав чотирьом синам.

Наступним у цьому поступі став бабусин дідусь — дід Дем'ян захопився бджільництвом і успішно продовжив медове діло свого батька. Пасічникував він разом із братами, тримали також землі й обробляли їх. Це була велика справа на той час!

Особливо приємно, що в основу пасічництва всіх наших дідів клалося гармонійне співіснування з природою...

Від діда Дем'яна бджолярство перейняв його син Григорій Дем'янович Сахно, а нам — прадід. Особливо приємно, що в основу пасічництва всіх наших дідів клалося гармонійне співіснування з природою. Тобто вже тоді закладалися зачатки органічного бджільництва, й ці знання і бачення передавалися від покоління до покоління!

Наш прадід Григорій Сахно, пасічник. Продовжив справу свого діда

А вже більш науковий підхід до бджолярської справи застосував наш дід Павло Семенович Пальчик, мамин тато і наш дід. Він був науковцем, агрономом і захопливо й відповідально займався своєю роботою. Дід Павло безпосередньо працював і з іншими бджолярами, радився з ними з приводу посівних і дуже любив ці пов'язані між собою справи.

Дід Павло Пальчик, науковець, агроном. Поєднував бджільництво й землеробство

Своя пасіка була і в нашого діда по лінії батька — Івана Білика. Йому вона перейшла в спадок, і він упевнено та з любов'ю розвивав її, розширивши до 23 вуликів.

Дід Іван Білик шукає місце для облаштування пасіки

Згодом Дід Іван почав доглядати пасіку на «дебаркасі» (так у нашій місцевості називали річкову баржу) в Переяславі. Як на той час, ця пасіка вже вважалася промисловою, оскільки налічувала аж 100 вуликів!

Дід Іван з онуками Андрієм, Сергієм і Юрієм на річці на пасіці

Наш тато — Сергій Білик — завжди був зі своїм батьком на пасіці й врешт-решт теж полюбив цю справу. А потім і до нас дійшла черга: змалечку ми з братом їздили на поля, вибирали місця й вчилися бджільництву. Ще зовсім дітьми почали доглядати за бджолами й навіть експериментувати, з дідусем і батьком їздили качати мед і чергувати на пасіці.

Батькова пасіка. Тут ми зростали в органічному пасічникуванні

З часом ця пасіка перейшла до нашого тата, а потім також і пасіка нашого прадіда Григорія. Таким чином батькова пасіка виросла до 25 бджолосімей (а сьогодні вона налічує вже 65 вуликів). Увесь цей час ми з братом були на батьковій пасіці й усіляко допомагали татові в його бджолярській справі, навчаючись як від людини, так і від самої природи. А ще ми мріяли про власне бджологосподарство — велике, сучасне й промислове. А найголовніше — органічне, тобто дружнє до довкілля!

З татом на пасіці. У турботах і пізнанні проминули роки

Ми загорілися цим питанням і всіляко його досліджували. Ми експериментували, уніфікували виробничі процеси й вдосконалювали технології медозбору та дбайливого утримання медоносних бджіл.

Юрій Білик, головний бджоляр «Пасіки 21», постійно вдосконалює методи пасічникування

Через якийсь час ми залучили друзів і розпочали власну справу. Ми не боялися ставити планку високо — і у нас усе вийшло!

Ми раді розділяти наші клопоти, поразки й перемоги з нашими друзями

Наш розрахунок на органічність й екологічність спрацював — в епоху суцільних підробок і фальсифікацій ми можемо гарантовано виробляти безпечний і натуральний мед, а такий продукт високо ціниться споживачем і надихає виробників!

Нас тішить, що бренд «Пасіка 21» — це ознака якості й натуральності. А значить — здоров'я!

Наша ж націленість на промисловий рівень дозволяє нам оминати багато підводних каменів і без втрат проживати складні роки, які в бджолярстві — така вже доля пасічника! — трапляються повсякчас.

Наш головний пасічник просто фанатіє від бджіл, навчає і надихає інших

Це також заклало міцну основу для школи органічного бджільництва, яку ми зараз активно розробляємо і сподіваємося запустити вже найближчим часом.

«Пасіка 21» — це не лише вулики з бджолами, а й технологічне виробництво

Сьогодні ж наша «Пасіка 21», заснована на пасічних традиціях наших дідів, вже є великою медовою екофермою нового покоління, виробляє справжній органічний мед і натуральний крем-мед в Україні в промислових масштабах, дбає про довколишнє середовище й турбується про об'єднаних у понад тисячу вуликів бджіл, яких, до речі, визнано створіннями №1 на планеті.